Food & Bar Awards 2023 Powered By MeniuTV este un eveniment exclusiv online ce constă într-o analiză sumară a lumii boeme din restaurante, la care v-am provocat să participați votând favoriții voștri pentru cele șase categorii menționate mai jos, trimițând la meniu.tv@gmail.com până la 23 decembrie 2023 la ora 17 voturile pentru preferații voștri. Mulțumesc pentru implicare, cine dorește poate revedea AICI nominalizările disponibile pentru vot.
Unul dintre participanții la prima etapă va avea ocazia să îmi onoreze invitația să prânzim împreună la restaurantul mexican El Torito, a cărui prezentare o puteți vedea în partea de sus a acestei pagini, din str. Iancu Căpitanu 30, lângă Foișorul de Foc. Câștigătorul se numește Petre Cezar Buiumaci. Cel de-al doilea norocos, desemnat prin tragere la sorți dintre cei ce au votat, este Adrian Lazăr. Îi rog să mă contacteze după data de 27 decembrie pentru a stabili detaliile întâlnirilor. Mulțumesc și felicitări!
Cineva îmi spunea că nu cumva este prea târziu, că ar fi trebuit organizat cu o lună în urmă. I-am răspuns că este perfect pentru a discuta rezultatele la masa de Crăciun când ne vom plictisi de amabilități cu rudele venite în vizită sau la o bere rece după Revelion în timpul Concertului de Anul Nou de la Viena.
Nu am ales a face un eveniment bombastic festivist corporatist cu rochii împopoțonate și ceasuri scumpe, ci unul în stil blogging, poate la anul îl vom organiza altfel sau nu, în funcție de ceea ce veți dori chiar voi cât și partenerii ce se află alături de noi și cărora le mulțumim din tot sufletul nostru de pofticioși. Cine sunt aceștia veți vedea pe măsură ce parcurgeți topurile de mai jos la cele șase categorii.
Deci să vedem care sunt topurile în urma centralizării și jurizării voturilor primite. Poftă Bună de Viață! Kiss My Glass!
EVAMAR - Unul dintre cei mai apreciați producători de ambalaje este alături de Food & Bar Awards 2023 Powered By MeniuTV.
1. Categoria SOMELIERI români care profesează în România sau străinătate, dar și străini care activează în țara noastră
1. Alexandru Dan
2. Iulia Scavo
3. Laurențiu Achim
4. Ionuț Moroianu
5. Vasile Ghimpu
6. Sergiu Nedelea
7. Zoltan Szabo
8. Eduard Jakab
9. Carmello Sgandurra ( Zosimo)
10. Marinela Ardelean
Moment ”artistic” - o degustare ”în orb” de vinuri roze, unul românesc și unul franțuzesc, care credeți că a fost preferatul celor trei degustători?
Urmează Tooopul Chefilooooooorrr!
TABASCO® România este unul dintre partenerii evenimentului online Food & Bar Awards 2023 Powered by Meniu.TV. Arde plictiseala cu TABASCO®! Slurp! 
2. Categoria CHEFI români care profesează în România sau în străinătate, dar și străini ce activează în țara noastră
1. Richard Abou Zaki
2. Alexandru Crăciun
3. Bogdan Dănilă
4. Loredan Gargalâc
5. Cătălin Bejenariu
6. Nico Lontraș
7. Daniel Pălici
8. Mihai Toader
9. Radu Ionescu
10. Alexandru Dumitru
3. Categoria CONCEPT care include diverse proiecte ce au ceva inedit și/sau ne-au impresionat în mod plăcut
Eisberg - Simply Fresh este alături de Food & Bar Awards 2023 Powered By MeniuTV cu prospețimea sa molipsitoare. Poftă Bună de Viață! Slurp!
1. După câțiva ani de participări fără rezultate notabile, în această toamnă, echipa României a căștigat Campionatul Mondial de Degustări de Vinuri în ”orb”. Merită să aplaudăm pe Iulia Scavo, Cosmin Udrea, Horia Hașnaș, Valentin Ceafalău și antrenorul Radu Rizescu.
2. Bonapp.eco este o aplicație prin care îți poți ajuta propriul buget cumpărând preparate culinare cu un discount foarte mare de la restaurante care au rămas cu ele nevândute spre sfârșitul programului. În modul acesta pui umărul la irosirea cât mai puțin posibil a resurselor alimentare care în loc să fie aruncate, sunt savurate. Iată și un interviu cu inițiatorul acestei acțiuni în România, francezul Gregoire Vigroux.
Aqua Carpatica este un partener constant al proiectelor noastre, așadar și al Food & Bar Awards 2023 Powered By MeniuTV.
3. Daimon Trattoria Social, din cadrul Daimon Club, în Parcul Tineretului vizavi de Sala Polivalentă, a împlinit în această toamnă 20 de ani de existență. A reușit să treacă peste două crize majore, cele din 2009 și 2020, drept pentru care merită aprecierea noastră. Pentru toată povestea de la înființare și până în prezent, puteți viziona interviul cu unul dintre fondatori.
Conceptele MeniuTV nu au fost incluse la jurizare din motive evidente de conflict de interese.
- În septembrie 2013 am început un nou proiect MeniuTV sub denumirea Restaurante Bune Pentru Copii Buni.
L-am întrerupt în 2020 și l-am reluat în 2021. În fiecare toamnă, la începutul anului școlar, am ales între 10 și 20 de liceeni ale caror familii aveau probleme financiare și am mijlocit înțelegerea cu diverse restaurante pentru a li se asigura câte o masă delicioasă în fiecare zi de luni pana vineri inclusiv. Li s-au cumpărat chiar și rechizite scolare. Așadar, în cazul în care cunoașteți vreun elev care s-ar bucura de a lua masa zilnic la un restaurant, vă rog să mă contactați în privat. Numele acestor copii nu vor fi făcute publice niciodată. Mulțumesc pentru ajutor!
- În fiecare vară a ultimilor patru ani, echipa MeniuTV lansează meniul Magia Mării alcătuit din 13 preparate exclusiv cu midii, la restaurante diferite din București ca să nu mai fiți nevoiți să bateți drumul până la Dalboka și să vă bucurați de ceva mult mai delicios chiar lângă casă. Slurp!
Domeniile Sâmburești se bucură alături de noi de nominalizările Food & Bar Awards 2023 Powered By MeniuTV.
4. Categoria MURĂTURA DE AUR este, păstrând proporțiile, echivalentul premiilor Zmeura de Aur din cinematografia americană
1. Murătura de Aur merge către mizeriile găsite de ANPC la mai multe restaurante Taverna Racilor cât și la depozitul central de la Giurgiu.
Pentru a face față și altor murături asortate, trebuie să trecem pe la unul dintre magazinele din rețeaua PRĂVĂLIA CU LICORI ca să ne întărim psihic.
2. Murătura de Argint, o murătură cât trei, este ceea ce au făcut ”chefii la cuțite” - Bontea, Dumitrescu și Scărlătescu, ce au reușit să confirme încă o dată că în domeniul HORECA mulți dintre angajați și patroni nu au cuvânt și își bat joc de noțiunea de Onoare. Indiferent de motivul plecării lor de la showul tv, trebuia să se facă cu o strângere de mână și nu cu o evacuare prin dos.
- Murătura de Bronz este meniul de vinuri de la restaurantul Rual Aprobistro din bdul Mihai Eminescu din București, în care se cere taxă de dop la vinurile comandate în local, iar vinul Tămâioasă Românească din gama Serenum este menționat ca sec, dar în realitate este demidulce. După ce am gustat, am cerut să mi se schimbe sticla cu un vin sec, dar am fost refuzat pe motiv că aia am comandat.
5. Categoria MISS FOOD & BAR 2023
1. Miss Food & Bar Awards 2023 Powered By MeniuTV este Melinda Teohari, proprietara restaurantelor Paninaro, Dumicat și Soro Lume. Fotografiile sunt de pe contul său public de Facebook. Aștept, bineînțeles și propunerile voastre.
2. Argintul pentru Miss Food & Bar Awards 2023 Powered By MeniuTV este Marinela Ardelean, promotor al vinurilor românești.
3. Cea de-a treia Miss Food & Bar Awards 2023 Powered By MeniuTV este Nicuța Enache, chef și proprietar al restaurantelor italienești Ciao Niki.
Dorește cineva Vinuri Franțuzești? Sante! A la votre!
6. Categoria MISTER FOOD & BAR AWARDS 2023 Powered By MeniuTV
Alimentează-ți afacerea cu franciza Rombeer Station!
1. Mister Food & Bar Awards 2023 Powered By MeniuTV este Radu Ionescu, chef & proprietar al restaurantului KAIAMO.
2. Cel de-al doilea Mister Food & Bar Awards 2023 este Chef Nicolai Tand.
3. Cel de-al treilea Mister Food & Bar Awards 2023 Powered By MeniuTV este Chef Orlando Zaharia, proaspăt uns în juriul Chefi la Cuțite.
Mulțumesc pentru participarea activă și ne revedem la ediția Food & Bar Awards 2024 Powered By MeniuTV. Acum vă las în compania unei palinci minunate de la Ilva Mică din Bistrița, cea a familiei Galben. Poftă Bună de Viață!
Cu considerație și prietenie,
Costin Staicu,
consultant horeca
